KRAFT

Das Kraftpotential der Hirschbirne ist seit der Jungsteinzeit bekannt. Die Bäume wachsen langsam, wodurch die Frucht genügend Zeit hat, um sich zu entwickeln. Je älter und knorriger der Baum, umso stärker die Intensität Frucht. Die Birne zentriert und sammelt, wirkt allgemein reinigend und stärkend.

Die Lagenabfüllung – ausgewählt vom Hirschbirn’-Pionier

Bekannt wurde die Hirschbirn‘ vor allem durch das unermüdliche Engagement von Werner Retter, der diese alte Obstsorte seit 1990 weit über die Grenzen Österreichs hinausgetragen hat. 2006 wurde die Region als „Genussregion Pöllauer Hirschbirne“ ausgezeichnet.

Seit 1990 wird die Original Hirschbirne vom Obsthof Retter zu limitierten und sehr begehrten Spezialitäten veredelt.

Unser Genuss-Tipp:
1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C.
Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WELL Hirschbirne vor allem zu kräftigem Käse, Süßspeisen und frischem Obst.
Ebenfalls ist sie auch pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige, natürliche und bekömmliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.