Unsere Wachteleier sind nicht nur ein echter Hingucker, sie sind gesund und schmecken auch hervorragend. Sie sind fein-würzig und enthalten neben zahlreichen positiven Nährstoffen wie Proteine, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren rund 15% weniger Cholesterin als Hühnereier. Gut bei Allergien und Hühnerei-Unverträglichkeiten! Gekühlt halten sich Wachteleier mehrere Wochen. Gestempelt wird das Frischei mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 28 Tagen. Wie Hühnereier sind sie allerdings weit darüber hinaus haltbar!

Ab und an bieten wir auch Bruteier von eigens zusammengestellten Schlägen an.
Bei Interesse bitte einfach anfragen.

Für unsere hausgemachten Nudeln verwenden wir ausschließlich Vorarlberger Dinkelmehl und unsere Wachteleier. Für ein Kilogramm Nudeln werden rund 50 Wachteleier frisch aufgeschlagen und verarbeitet. Die Nudeln werden schonend luftgetrocknet und händisch verpackt.

Wir verkaufen auch wieder Jung-Legewachteln, aus eigener Haltung versteht sich.
Das heißt: in Doren gezeugt, geschlüpft, geboren und mit viel Fürsorge und Zeitaufwand hochgepäppelt und beim Großwerden begleitet. *G*